Archives par mois de publication: juillet 2015

La tradition de la noix verte

Le travail de la noix verte est une tradition dans la Périgord. Elle sert à fabriquer le fameux vin de noix, le “Porto du Périgord”, boisson de ménage très populaire, préparée dans chaque famille paysanne. Il est considéré depuis le XVIè siècle  comme un vin médicinal, réputé pour ses vertus dépuratives et digestives. Notre vin […]