Le travail de la noix verte est une tradition dans la Périgord. Elle sert à fabriquer le fameux vin de noix, le « Porto du Périgord », boisson de ménage très populaire, préparée dans chaque famille paysanne. Il est considéré depuis le XVIè siècle comme un vin médicinal, réputé pour ses vertus dépuratives et digestives. Notre vin […]