Vieille eau de vie de Prune Réserve Jacques Gatinel

Notre vieille prune Réserve est issue d’un subtil assemblage de nos différentes vieilles eaux de vie de prune. Cette vieille eau de vie révèle un équilibre parfait entre les arômes fruités de la prune et la rondeur et la note boisée développées au cours du vieillissement.

Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l’onglet « conseils de dégustation ».

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UGS : EDV-PRUNE-RESERVE Catégorie : Étiquettes : , , ,

Pas de date limite de conservation.
Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur

Contenance

50 cl Rustica, 70 cl Régence

Ingrédients

Assemblage de différentes eaux de vie de prune

Provenance

France, Sud-ouest

Volume d'alcool

42°

Conditionnement

Bouteille envoyée en coffret

EN DIGESTIF

La finesse et le parfum de cette eau de vie s'apprécient simplement, à la fin du repas. Elle se déguste chambrée, c'est-à-dire à température ambiante, dans un verre en forme de tulipe de préférence, ou dans le fond encore tiède de votre tasse à café. La quantité servie doit être infime, 2 cl à 4 cl, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. En bouche, l'eau de vie ne se garde pas trop longtemps pour ne pas brûler les papilles.
N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes du fruit.

CÔTE CUISINE

Notre Vieille Prune Réserve peut accompagner la dégustation de vos dessert. En effet, cet alcool fort, sec, mais très aromatique se marie très bien avec une tarte tiède aux pommes ou aux quetsches. Elle "désucre" la bouche et allège la sensation de gras de vos gâteaux.
En pâtisserie, elle parfumera vos tartes et vos gâteaux.
Côté salé, notre Vieille Prune Réserve peut servir à flamber vos gambas ou filets de maquereau pour donner une touche d'originalité et du caractère à vos recettes.

Avis


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