Petites Poires à la Liqueur

Les petites poires à la liqueur font partie de ces recettes traditionnelles paysannes qui, à l’époque, permettaient de conserver le surplus de récolte. La préparation de nos poires est restée artisanale : la saveur du fruit frais est préservée, relevée d’une pointe d’eau de vie de poire, et légèrement sucré. Une recette naturelle, à déguster avec les doigts en fin de repas, ou à glisser dans vos plats, sucrés comme salés.

Retrouvez nos idées cuisine ci-dessous dans l’onglet “conseils de dégustation”.

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