Crème de Pêches de Vigne
Notre crème de pêches de vigne est une préparation artisanale et naturelle, pur fruit. Elle est réalisée simplement, à partir d’un mélange d’infusion de pêches de vignes fraîches, légèrement aromatisée, et de sirop de sucre. Douce et très parfumée, corsée par une pointe de cognac, vous l’apprécierez fraîche sur glace, en kir ou en cocktails. Elle parfumera également vos plats, sucrés comme salés.
Retrouvez nos idées cuisine ci-dessous dans l’onglet « conseils de dégustation ».
Pas de date limite de consommation.
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Une fois entamée, il est préférable de conserver la bouteille au frais, car nous n’utilisons pas de conservateurs et une légère oxydation peut se produire. Cette oxydation peut altérer les qualités gustatives du produit mais n’est en aucun cas dangereuse pour la santé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 50 cl, 70 cl |
| Ingrédients | Alcool, Cognac, Essence naturelle, Infusion de Pêche de Vigne, Sirop de sucre |
| Provenance | France |
| Volume d'alcool | 18° |
| Conditionnement | Bouteille envoyée en coffret |
A L'APERITIF
Notre Crème de Pêche de Vigne se consomme en kir, additionnée d'un vin blanc sec, pétillant ou même d'un champagne. Les proportions se font selon les goûts, en général à raison de 1/5 de crème pour 4/5 de vin.En "long drink", additionnée d'eau plate, gazeuse, ou même d'un jus de fruits, elle offre une boisson peu alcoolisée et rafraichissante. Elle aromatisera également tous vos cocktails.
Mais la Crème de Pêche est délicieuse pure, sur un lit de glace pilée, c'est ainsi qu'elle délivre au mieux tous les arômes du fruit, dans la plus grande simplicité.
CÔTE CUISINE
La Crème de Pêche de Vigne accompagne très bien la dégustation d'une tarte tiède, d'une mousse ou simplement un carré de chocolat noir.Elle parfumera vos salades de fruits, et remplace la traditionnelle confiture dans un fromage blanc, ou sur un fromage frais (chèvre et ou vache).
Elle permet d'aromatiser tartes, gâteaux et même vos crêpes. On peut également l'utiliser pour imbiber vos biscuits lors de la réalisation de charlottes et tiramisus.
Utilisez-la à la place d'un coulis de fruits sur vos coupes glacées et en nappage sur vos desserts et entremets (bavarois, nougat glacé, tarte aux fruits...), et suivant votre imagination.
Côté salé, la Crème de Pêche permet, par exemple, de réaliser des confits d'oignons ou d'échalottes pour accompagner la dégustation d'un foie gras mi-cuit ou poêlé.
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