Apéritif Le Truffier
Le Truffier est un apéritif artisanal et naturel à base de vin et de truffes noires du Périgord (tuber melanosporum). Il est élaboré simplement, à partir d’un subtil mélange d’infusion de truffe légèrement aromatisée et de vin liquoreux. Vous l’apprécierez frais à l’apéritif, mais il trouvera sa place dans votre cuisine pour assaisonner vos plats et vos sauces.
Retrouvez nos idées cuisine ci-dessous dans l’onglet « conseils de dégustation ».
Pas de date limite de conservation.
Conserver la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur. Une fois entamée, aucune obligation de conserver la bouteille au frais.
Un léger dépôt peut se former mais il est naturel et n’entrave pas les qualité gustative du produit.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 37,5 cl, 75 cl, 100 cl |
| Ingrédients | Alcool, Caramel, Essence naturelle, Infusion de truffes (tuber melanosporum), Vin de liqueur 75 % |
| Provenance | France, Périgord, Sud-ouest |
| Volume d'alcool | 16° |
| Conditionnement | Bouteille envoyée en coffret |
A L'APERITIF
Le Truffier se déguste bien frais, nature ou dans vos cocktails.CÔTE CUISINE
Notre apéritif maison trouvera sa place dans votre cuisine, surtout pour la préparation de vos plats salés. Il relève un risotto aux champignons et permet de réaliser des sauces très parfumées pour vos viandes blanches et filets de poissons. Faites-y macérer un foie gras avant de le cuisiner, remplacez le traditionnel madère dans la réalisation de vos pâtés et conserves. Côté sucré, certains chefs réalise une crème brûlée délicatement parfumée à la truffe. A tester.....Avis
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