Au cœur de la région du Périgord, réputée pour sa gastronomie exceptionnelle, se cache un trésor liquide ancestral : le Vin de Noix, également connu sous le nom de « Gatinoix ». Véritable emblème des traditions familiales de nos campagnes, ce délicieux apéritif est élaboré à partir des noix vertes exclusivement cultivées dans le Périgord. Les noix […]
La liqueur de châtaignes de Sarlat a remporté la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris cette année, et pour cause : c’est un produit incontournable de la région, résultat d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Créée il y a plus de 30 ans par Raymond Gatinel, cette liqueur unique est aujourd’hui […]
la fraise du Périgord est un fruit emblématique de la région qui est utilisé pour produire une liqueur savoureuse et fruitée
couper les mirabelles en deux, les dénoyauter et les placer sur la pâte
A la distillerie, cette première semaine de Mai raisonne comme un air printanier. Les nuages et les gouttes de pluie résistent encore aux quelques rayons de soleil. Mais le chant des oiseaux, et l’arrivée de nos clémentines semi-confites, amènent de la lumière à travers nos fenêtres périgourdines.
