Liqueur de Noisette

Notre liqueur de noisette part de noisettes torréfiées, dont la chauffe développe l’arôme grillé et gourmand. Nous en tirons un « esprit » de noisette — obtenu par macération puis distillation — que nous marions à un sirop de sucre.

À 18°, elle est douce, ronde et longue en bouche, sur des notes de noisette grillée et de praliné. Comme nos autres liqueurs, elle se bonifie avec le temps.

Elle fait merveille en digestif, au fond d’une tasse de café encore tiède, mais aussi en kir, en cocktail, ou pour napper une glace.