Vieille eau de vie de Prunes d’Ente

Notre vieille prune d’ente est une eau de vie « pur fruit », issue d’une fermentation naturelle de prunes d’Agen, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de notre distillerie. Cette fermentation de prunes est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre. C’est une Eau de Vie de prune « hors d’âge » vieillie au minimum 12 ans dans de vieilles barriques en chêne. Très ronde et typée, une subtile note de pruneaux succède à une attaque légèrement boisée. La qualité de cette eau de vie lui vaut régulièrement les plus hautes récompenses au concours général agricole de Paris ( 8 fois médaillée depuis 1991 ).

Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l’onglet « conseils de dégustation ».