Far aux Pruneaux à l’Armagnac de la Salamandre

INGRÉDIENTS :

  • 300ml de lait
  • 100g de Pruneaux à l’Armagnac de la Salamandre
  • 50g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 œuf entier
  • 3g de levure
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 190°C.

Verser le lait dans une casserole, ajouter 10cl d’Armagnac des pruneaux et une pincée de sel. Faire tiédir le tout.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre puis ajouter la farine et la levure.

Incorporer doucement le lait sur les oeufs.

Beurrer un plat & déposer les Pruneaux à l’Armagnac sur le fond du plat.

Ajouter l’appareil et faire cuire 35 minutes à 190°C.

Laisser refroidir & REGALER-VOUS !